黃偉哲市長指出，台南作為台灣三級棒球發展重鎮，具備完善的培訓體系與環境，近年也積極推動與日本學校進行體育交流，而台南深厚的歷史文化底蘊也吸引許多日本學校前來教育旅行。黃市長表示，非常歡迎弘前聖愛高校棒球隊以及更多青森縣的學校能與台南開展實質互動，透過體育與教育交流深化兩地青少年的友誼。

　青森縣議會菊池勳議員表示，此行是第一次到訪南台灣，對台南的農產、歷史印象深刻，也了解到台南擁有亞太國際棒球訓練中心等完善的體育訓練設施，希望未來能促進更多青森縣的學生及球隊前來台南交流。
　青森縣位於日本本州最北方，觀光、農漁資源均極為豐富，日本東北三大祭典之一的青森睡魔祭享負盛名，當地更是著名的蘋果產地。台南市與青森縣、弘前市於2017年簽署三方締盟協議，建立緊密的友誼關係；弘前市同時也是友誼市景點互惠計畫的合作城市，提供台南市民包含弘前城在內的7個熱門景點優惠。

　後壁國小在2026年第九屆臺灣學校午餐大賽中，榮獲亞軍及食育教學卓越獎，優異表現受到關注。日本網友因此對學校午餐的運作方式產生興趣，於今年6月10日經校方同意，並在營養師陪同下，進入校園記錄午餐製作過程。這段影片近日在社群平台Threads（脆）廣為轉傳，吸引超過30萬次觀看，引發網友熱烈討論。

　影片中，只見廚房工作人員熟練地處理大量新鮮蔬菜，從食材清洗、切菜備料到烹調，每個步驟都相當用心。看似平凡的校園日常，卻讓網友看見台南學校午餐背後的用心，尤其充滿在地特色的虱目魚粥，更勾起不少台南人的童年回憶。
　影片引來大量網友幽默留言：「台南人這樣養孩子，他們以後長大到北部會沒有東西吃！」也有網友打趣向市長黃偉哲道歉，笑稱「當年誤會市長了，原來只是低調不宣傳」；許多台南在地人更直呼「好想念竹筍肉粥」，甚至有人開玩笑說要為了營養午餐搬到台南。除了美味餐點，辛勤工作的廚房阿姨也成為關注焦點，廣大網友紛紛感謝第一線工作人員每天兼顧衛生、營養與美味的付出。

　對此，台南市政府教育局表示，市長黃偉哲高度重視學童的飲食健康與營養均衡，除了讓孩子吃得安心、吃得營養，更希望透過一道道充滿家鄉味的料理，讓孩子從小扎根、認識台南豐富的飲食文化。
　教育局進一步指出，後壁國小中央廚房除了供應校內學生，亦肩負鄰近三所學校的午餐供應重任，背後是營養師與廚房團隊長期累積的專業與付出。台南擁有豐富的農漁特產，虱目魚更是深具代表性的在地食材。後壁國小此次獲獎並吸引日本網友關注，完美展現了台南結合在地食材與食農教育的成果。感謝所有營養師與廚工團隊每天的辛勤奉獻，讓營養午餐成為學童成長過程中最溫暖美好的幸福記憶。

　開幕式現場貴賓雲集，包括台灣祭2026委員長、台北駐福岡經濟文化辦事處長陳銘俊、熊本縣觀光文化部長梅川日出樹、熊本市經濟觀光局長黑木善一、宇土市長光井正吾、宇城市長末松直洋、合志市長荒木義行、美里町長上田泰弘及菊陽町長吉本孝壽等人出席並致詞，為活動揭開序幕。

　市長黃偉哲表示，臺南與熊本長期保持友好關係，近年透過臺灣祭、農特產品推廣及城市互訪等活動，持續深化雙方交流。臺南是臺灣的文化古都及美食之都，盛產芒果、鳳梨、文旦等優質農產品，並擁有豐富的歷史文化與特色美食。感謝日本各界長期支持臺南農特產品及文化推廣，隨著去年12月臺南與熊本定期直航航線啟航，雙方往來更加便利，也誠摯邀請日本朋友走訪臺南，親身感受臺南的熱情與魅力。
　台北駐福岡經濟文化辦事處處長陳銘俊表示，臺南與熊本在地緣與產業合作上互動密切，透過直航及臺灣祭活動，讓兩地友情更顯深厚。駐處將持續扮演橋樑角色，全力協助臺南優質農產與美食深耕日本九州市場，讓更多日本民眾感受臺灣與臺南的獨特魅力。

　農業局長馮祥勇表示，日本一直是臺南農特產品重要的海外市場，市府及農業局持續透過國際食品展、臺灣祭及海外行銷活動，協助農民、農會及農企業拓展銷售通路。臺灣祭提供日本消費者直接接觸臺南優質農特產品的機會，有助於提升產品知名度及市場接受度。未來農業局將持續結合日本在地通路及行銷資源，推動產品展售、試吃推廣及商機媒合，協助更多臺南優質農產品進入日本市場。

　「KUMAMOTO台灣祭」於10月30日至11月3日在熊本市花畑廣場登場。今年集結了眾多臺灣特色美食、飲品及文創商品攤位，並規劃文化體驗、夜市遊戲等豐富內容，現場以臺灣燈籠營造濃厚的節慶氛圍，讓日本民眾透過美食與文化體驗認識臺灣。
　市府指出，推廣臺南農特產品及特色文化，透過農產加工品展售、試吃推廣及文化展示等方式，提升臺南農產及地方品牌在日本市場的能見度。此次參與熊本臺灣祭，也期盼吸引更多日本消費者認識臺南農產好物。

　黃偉哲表示，感謝駐英國代表處及姚大使的協助，讓台南與大林肯郡開啟了合作的契機，並特別感謝詹金斯市長對締盟的積極支持，讓雙方從初次接觸到正式締盟，僅花短短七個月便順利完成，為兩市的友好情誼寫下新的里程碑。
　黃偉哲指出，台南與大林肯郡同為台灣及英國重要的農業重鎮，雙方在農業及食品產業方面各具優勢，他表示這將是兩市合作的良好起點，他並期待未來進一步拓展至經貿、文化及觀光等領域，讓雙方交流更加多元豐富。
　詹金斯市長表示，今年3月造訪台南時，見證了台南在農業、智慧城市及科技發展等領域的豐碩成果，也發現雙方有許多共同之處。她期待在兩市締盟後，未來透過持續交流與相互學習，進一步拓展合作面向，讓兩市情誼更加深厚。

　姚金祥大使表示，他們很榮幸能夠種下台南與大林肯郡的交流種子，並見證兩市友情萌芽，他也期盼這份情誼在雙方共同耕耘下逐漸茁壯、成長為大樹，駐英國代表處也將持續提供協助，支持兩市深化交流。
　大林肯郡位於英格蘭東邊，為英國重要的糧倉之一，近年致力發展農業科技，包含精準農業、機器人與人工智慧（AI）應用等等。詹金斯市長今年3月19日在外交部的推薦下到訪台南後，亦於同月月底前往英國國際食品飲料展的台南館向黃偉哲市長表達支持，雙方藉此建立聯繫，並進一步展開締盟討論，最終促成此次姊妹市簽署，展現雙方推動城市交流的積極意願。

　臺南市政府市長黃偉哲相當關心參展情形，於下午茶會期間親自致電關懷團隊，除了解展覽現場狀況，也叮嚀所有參展廠商務必注意人身安全，展現對拓銷團隊及在地業者的重視。
　臺南市政府副市長姜淋煌表示，臺南是臺灣重要的農業重鎮，擁有豐富多元的農漁產品，以及完善的食品加工與品質管理能力。過去市府積極布局亞洲及其他國際市場，此次挑戰全球指標性食品展，將持續以「品味臺南」品牌整合行銷，讓世界看見臺南農產的優質、安全與特色。這次也參訪許多鮮果、麵包飲料店家，了解當地市場需求以及推薦臺南產品與當地商品結合的可行性。
　駐法國台北代表處郝培芝大使亦於茶會活動時表示，臺南市政府積極帶領在地優質農產進軍巴黎國際食品展，展現臺灣農業拓展國際市場的企圖心與實力。法國是歐洲重要的食品與飲食文化重鎮，巴黎食品展更是國際食品產業交流及商貿合作的重要平台，期盼透過此次參展，讓更多歐洲消費者及採購業者認識臺南農產的優良品質與特色，進一步促進臺法雙邊農產貿易及產業交流，協助臺灣優質農產品在歐洲市場開創更多合作契機。

　臺南市政府農業局局長馮祥勇表示本次以臺南館邀集云立森貿易、台灣黃金蕎麥及綠園牧場等在地優質業者並結合瓜瓜園、泰吉軒、水本音與奇美食品等臺南企業參展，展出品項涵蓋鮮果、冷凍果品、特色休閒食品、機能性飲品及包子水餃等麵食，展現臺南農產從生產到加工的多元實力，並呼應國際市場對健康、環保及永續食品的需求。現場更運用參展業者產品，推出限定「臺南特調」飲品，以蕎麥茶搭配文旦柚蜂蜜醬、法國海鹽及檸檬汁，融合蕎麥焙香與文旦柚香，呈現臺南農產創意應用的獨特風味。
　臺南市政府農業局表示，未來將持續秉持主動出擊、跨國拓銷的策略，協助業者拓展海外通路、提升臺南農產品牌能見度，讓更多國際消費者認識臺南、品味臺南，將農業成果轉化為農民收益與產業永續發展的動能。

　黃偉哲表示，今年適逢南瀛國際民俗藝術節30周年，阿克蘭省特地帶來具有地方特色的「阿替阿替漢節(Ati-Atihan Festival)」表演，除了為藝術節增添亮點，也讓市民朋友有機會近距離欣賞菲律賓民俗，感受當地獨特的文化魅力，並透過文化交流讓兩地人民的情誼更加深厚。
　黃偉哲市長提及，今年初他造訪阿克蘭省時，正值當地舉辦阿替阿替漢節，他對阿克蘭人民珍視傳統文化、熱情投入節慶活動留下深刻印象，因此特別邀請米拉弗洛斯省長率團來台一同參與南瀛國際民俗藝術節。黃偉哲也表示，台南跟阿克蘭從去(2025)年締盟後，透過互訪、文化展演及觀光推廣等方式持續深化情誼，期盼未來能進一步拓展更多領域合作，讓兩地友誼持續向前邁進。

　米拉弗洛斯省長感謝黃偉哲市長及台南市政府的熱情接待，讓他很榮幸能夠再訪台南，並表示他此行除了率領官員及議員前來外，也特地帶了表演團參與南瀛國際民俗藝術節，希望藉由這項國際文化盛事與台南市民分享阿克蘭省的傳統文化，也期待透過此次訪問，持續深化雙方的友好關係。
　台南與阿克蘭省在2025年8月27日締結為姊妹市，雙方締盟後交流頻繁，包含台南市政府今年曾赴阿克蘭省參與阿替阿替漢節及阿克蘭省建省70周年慶祝活動；阿克蘭省則於2025年11月參加台南國際旅展，設攤推廣當地觀光。阿替阿替漢節的表演將於10月17及18日兩日於南瀛國際民俗藝術節的主場地南瀛綠都心公園演出，有興趣的民眾歡迎前往觀賞。

　黃偉哲表示，台南與日本長期累積深厚情誼，交流不僅建立在歷史文化及觀光旅遊上，也展現在災難互助上，像是今日也蒞臨現場的熊本縣知事木村敬甫於周一(5日)來到台南與他會面，答並感謝台南市民日前捐助熊本震災的愛心款項，展現台日地方之間患難與共、彼此扶持的深厚情誼。

　黃偉哲提及，台南目前在日本有22個友好城市，並率全國之先推出「日本友誼市景點互惠計畫」，透過城市間的觀光景點優惠，讓民眾對城市交流更有感。黃偉哲進一步提及，台南也透過道路命名等方式，將與日本友好城市的情誼融入城市生活，台南與日本可說是名副其實的最佳好友。

　黃偉哲指出，隨著去年底台南與熊本的航線通航後，台南與日本的交流更加便利，他此次特別將台南農特產品帶到國慶酒會現場，乃是希望以台南好物作為「敲門磚」，讓現場的日本各界領袖透過品嚐台南農產，進一步認識台南，也期待台日的地方友誼進而持續深化。

　活動現場設置台南農產展示區，展出由台南農漁會及在地業者推出的特色產品，包括各式水果加工品、甜食、茶飲等台南優質農特產品，桌上擺放產品供現場貴賓試吃。黃偉哲也親自致贈台南特色農產作為國慶賀禮，現場日本友人對台南農產展現高度興趣，互動熱絡。

　黃偉哲表示，隨著江南區新一屆議員於今年7月上任，他此次拜會除了向新任議員表達祝賀之外，也希望延續過去建立的良好情誼，持續獲得江南區議會支持，推動台南與江南區在觀光、文化、體育及城市交流等面向持續互動，讓雙方友好關係更加深化。
　黃偉哲表示，江南區是首爾最具代表性的國際化區域之一，也是台南宣傳城市品牌、深化台韓交流的重要舞台。他指出，去年在江南區議會的支持下，台南參與了「江南國際和平馬拉松」的行銷活動，江南區棒球及高爾夫協會代表團也曾到台南參訪，雙方已經透過體育交流累積良好互動基礎。

　江南區議會對黃市長到訪表達熱烈歡迎，李賢貞副議長表示，由於李載鎮議長正在美國訪問，特別委請她迎接黃市長到訪。雙方就彼此城市發展及未來交流方向交換意見，出席議員對於持續推動台南與江南區的友好往來均表達正面肯定。

　江南區隸屬首爾特別市，位於漢江以南，下轄26個行政洞，為首爾重要的商業、金融、文化與消費中心。本屆江南區議會為第10屆，共25位議員，於今年6月經過韓國地方選舉後於7月正式上任，任期4年。