記者邵英傑 / 台南報導
台南善化區公所於7日在善化啤酒觀光工廠舉辦「115年善化區草莓季產業文化活動—莓好生活節」。市長黃偉哲親自出席開幕典禮，與來賓一起現場製作「草莓炒冰」，熱情邀請全國民眾趁著冬春交際，來到台南體驗採草莓的田園樂趣。
黃偉哲表示，台南草莓憑藉精湛技術，克服熱帶氣候成為全台最南端產區，並在農會與公所聯手下開創多元加工價值。黃偉哲強調，善化啤酒廠結合觀光工廠與節慶活動，人氣與質感深獲肯定，是推動在地農產的最佳場域。他同時力推正在後壁區展出的「台灣國際蘭展」，邀請民眾在品嚐鮮甜草莓之餘，也能前往後壁感受蘭花的國際魅力，規劃一場豐富的台南春季感官盛宴。
善化區公所表示，台南種植草莓已超過40年，善化區更是台南草莓產業的發跡地，種植面積占全市約五成，也是南部最大產區。自3月7日至4月5日止，將攜手在地「晴光、晴空、溫馨、美裕、南科、大安」等6家草莓園，推出採果即享8折優惠的好康活動，鼓勵民眾可以租借YouBike前往草莓園，體驗現採草莓的樂趣。
善化區公所指出，南部日照充足，有利草莓光合作用與糖分累積，是栽培草莓的重要優勢。今年因氣候變化影響，全台草莓產區產期略為延後，草莓最適合生長溫度約在18至22度之間，但今年平均氣溫較往年低約4到5度，加上11月氣溫偏高影響開花，12月又寒流來襲導致成熟期延後，整體產季約晚了一個半月，預估可延續至4月中下旬，不過品質與甜度也更加提升。草莓有著「果中之后」的美譽，每100克的草莓就含有69毫克的維生素C，兼具抗氧化、美白與養顏效果，攝取一份草莓相當於符合每日維生素建議量。
今年活動的攤商數量創新高，集結近80家市集品牌商展售各式草莓特色商品，包括新鮮草莓、草莓大福、草莓糖葫蘆、草莓蛋糕、草莓飲品及草莓文創商品等多元產品，還有限量發放草莓啤酒與善化區農會贊助的草莓冰淇淋。主辦單位還設計「莓好寶藏」尋寶集章任務，任務成功即可獲得活動限定金屬徽章；完成闖關遊戲則贈送在地插畫家湯士賢先生所設計的草莓園壓克力立牌。此外，現場還有「莓好浪漫」DIY、莓好拍貼機，以及YOYO家族帶動跳，熱鬧不間斷的舞台節目與親子互動秀，吸引許多民眾參與。