記者楊逸宏／內蒙古報導
來到內蒙古呼和浩特，除了遼闊草原與「乳都」美譽，更可見乳業結合智慧科技的新發展。伊利現代智慧健康谷，整合人工智慧、數位科技與現代製造，打造出一座結合智慧工廠、科研創新、品牌展示及科普教育於一體的現代乳業園區。
園區透過數位展示，介紹牛奶從牧場到餐桌的生產流程。乳牛健康、飼料營養及產乳品質均由智慧牧場系統即時監測，並運用人工智慧及大數據分析，建立完整品質管理機制。
生產區全面採用自動化設備，牛奶依序完成殺菌、充填、封蓋、包裝及裝箱等程序，全程由智慧系統精密控制，大幅降低人工接觸，提升生產效率與品質穩定性。
園區並導入AI演算法、物聯網、自動倉儲及智慧物流，建立產品全流程追溯系統，完整記錄原料、生產及物流資訊，強化食品安全管理，也提升供應鏈效率。
除智慧製造外，伊利也重視永續發展，導入節能設備、水資源循環利用及智慧能源管理，降低生產過程能源消耗，兼顧環境保護與產業發展，落實綠色製造理念。
智慧健康谷同時兼具展示與教育功能，透過互動體驗、多媒體展示及乳業科普，讓民眾了解現代乳品生產流程，以及智慧科技在食品製造上的應用。
站在觀景長廊，可近距離觀察自動化產線與機械手臂運作，從智慧牧場、生產製造到物流配送，各環節皆透過數位管理串聯，展現乳業朝向智慧製造與數位轉型的成果，也成為內蒙古現代乳業發展的重要代表。
