記者邵英傑 / 台南報導
在9月23日花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流災難後，台灣再度展現出人與人之間最溫暖的力量。這場突如其來的天災，讓無數民眾自發投入救災與重建工作，從青年學生、工班師傅、水電與工程專業人員，到按摩師、物理治療師，乃至各地攤商，都紛紛前往災區提供免費服務與支援，凝聚出無比動人的社會能量。
台灣頂尖義大利主廚──呂學明（Timothy Lu），為了盡一份心力，決定暫時關閉旗下餐廳 Pasta & Co.，親自帶領團隊連同廚房設備、近百位志工南下花蓮，為災區志工與居民提供熱食。
三天內，團隊共製作超過 3,000份和牛漢堡，以專業廚藝與滿滿誠意，溫暖每一位在現場奮戰的志工與居民。在現場吃到和牛漢堡跟冰淇淋餐點的鏟子超人分享「我覺得對這邊來說，給大家很大的一個慰藉」
為了讓餐點有個完美且清新的結尾，呂學明主廚特別邀請台灣精緻冰淇淋品牌好時食食品（GTE Foods） 一同響應行動。
此舉也感動了三商餐飲集團，旗下BANCO義大利餐廳決定贊助 3,000份店內熱銷口味「茂谷柑雪酪」，由Bebop好時食食品協助開發製作，作為這場義煮行動的甜點。
許多志工在品嘗後表示，這份以台灣茂谷柑製成的雪酪，不僅清爽解膩，更讓他們在連日勞動與疲憊中，重新感受到清新與力量。
從第一線志工、軍警與公部門，到企業與民間團體，這場跨界合作展現出台灣社會強大的凝聚力與善意，也再次印證那句熟悉的話——「台灣最美的風景，就是人。」
