記者李世泓 / 台南報導
台南市最近興起砂鍋粥料理店，來自廣東好吃的砂鍋粥，復刻版就在府城夏林路的六百番潮汕砂鍋粥也吃得到。進入店內，消費者即可感受濃濃的海洋氣息，店家以海洋彩繪打造漁港氛圍，讓顧客除了在享受濃稠香郁鮮甜的砂鍋粥，更有身在大海的感覺，由於店家生意太好，店外時常出現大排長龍情形，前往消費的民眾最好提前訂位。
六百番潮汕砂鍋粥位在台南市南區大德街170巷27號（夏林路與樹林街路口），位於水萍溫公園對面，停車方便，店內主打海鮮多為自家漁船捕撈、生米現煮直送到桌。
據經常前往消費的顧客指出，前高雄縣湖內鄉長黃炎森，從政時除了在政、商、媒體界廣結善緣，又有一身好廚藝，擔任鄉長期間，親自下廚炒飯，都讓眾多鄉親垂延三尺。愛吃鴨肉的鄉長，又研發香掌鴨，煙燻滷味，擄獲了老饕的胃口。這家在夏林路水萍塭公園對面的六百番潮汕砂鍋粥，掌廚的就是黃鄉長的2位公子，他們兄弟倆沒有接續父親的政治生涯，卻傳承了父親的好廚藝，又結合志同道合做活體海產的好友，生米煮成熟粥，加上新鮮的海鮮下鍋熬，美味甘甜，六百番砂鍋粥，馬上盛名遠播。
店名六百番，就是股東的外號，在南區永成路也經營六百番海鮮薑母鴨餐廳，這群年輕有創意，又熱愛美食的團隊，希望繼續開發，把各地不同美食，帶進古都，為美味的台南小吃再增添風味，讓來台南玩的遊客，大飽口福。
六百番潮汕砂鍋粥店家指出，六百番潮汕砂鍋粥是主打潮汕風味砂鍋粥的餐廳，特色是 使用新鮮海鮮（像是活蝦、蟹、蛤蜊等）現煮砂鍋粥。粥底講究，吃起來米粒綿密、湯頭鮮甜，很多人喜歡那種海味熬出來的風味。客人可依據個人喜好點餐，有潮汕牛肉干貝粥、六百番霸王招牌粥、六百番紅蟳海鮮粥等口味，配料除由店內搭配外，也可採自助式挑選海鮮，讓客人選擇自己喜愛的食物來享用。
六百番潮汕砂鍋粥也有配合外送服務，外帶易開罐包裝也很特別保溫。
六百番潮汕砂鍋粥消費資訊：
電話：0978-337-600 / 06-222-3299
平日：17:00～22:30
假日：11:00～14:00、17:00～22:30
（八月起，將改為每日中午和晚上都有營業）
台南市南區大德街170巷27號（夏林路與樹林街路口）
