記者湯新嘉／嘉義報導
美味不只是味蕾的享受，更能成為改變社會的力量。唯賀國際餐飲集團旗下品牌「NU PASTA」、「天利食堂」攜手嘉義超過七十年歷史的「林聰明沙鍋魚頭」，自今年5月發起「義日嘉味」跨界聯名企劃，融合義式、日式與台式風味，打造期間限定創意料理。活動期間，每售出一份主餐即提撥 20 元作為公益捐助，分別支持「若竹兒教育基金會」與「安得烈慈善協會」，總經理吳家德與執行長林佳慧24日將象徵愛心的支票親手交付予「若竹兒教育基金會」代表，另同步捐贈予「安得烈慈善協會」，兩單位各獲贈33萬元。
吳家德總經理在致詞時表示：「唯賀集團始終以『品味・簡單・愛』為品牌核心，這次的合作證明，美食不僅能帶來幸福感，更能串起社會善意。從義式到台味，我們用料理連結人心，也用行動支持社會，這正是唯賀最想實踐的企業初心。」
他進一步指出，唯賀集團近年積極推動「品牌共好 × 社會共善」的長期策略，期望讓每一項產品與活動都能回饋社會：「能與林聰明沙鍋魚頭攜手，是一次品牌精神與公益理念的共鳴，更感謝消費者的熱情響應，讓愛得以落實在真正需要的地方。」
「林聰明沙鍋魚頭」執行長林佳慧也分享到：「這次合作從理念契合、產品研發到上市歷時半年，我們相信，美味不僅是口味的創造，更是善意的傳遞。看到每一份餐點代表一份關懷，這比任何商業成果都更令人感動。」
兒教育基金會董事長林朋輝於現場致詞時表示，十分感謝唯賀集團與林聰明沙鍋魚頭的愛心支持。這筆善款將挹注於基金會的『心智障礙者教育與照護計畫』，協助更多身心障礙青年獲得專業陪伴與培訓機會，讓社會資源得以持續善循環。
