記者邵英傑 / 台南報導
會員人數超過3千人的新加坡返老還童氣功協會5日在當地舉辦理監事就職及聯誼餐會，黃偉哲市長在結束4日的韓國快閃行銷行程後，連夜搭機趕赴新加坡，與台灣駐新加坡童振源大使、新加坡國會議員羅守恩一同參與這場盛會。這場席開近80桌的餐會，菜色設計是由臺南市政府與新台灣館攜手合作，大量融入臺南在地的食材與食品，讓當天賓客一次品嘗最具代表性的臺南在地風味，會場還設置臺南農特產品展示專區，而透過美食與健康交流，讓賓客充分品味臺南美食魅力、提升臺南農產品國際能見度。
黃偉哲市長在致詞時提到，健康生活除了規律運動，更需要優質、安全的飲食，這次將臺南食材帶來新加坡返老還童氣功協會的餐會上，讓與會貴賓品嘗來自臺南的新鮮食材與特色加工食品，充分展現臺南物產與飲食文化的多元化，而臺南的食材的好品質，也與協會追求健康飲食的理念相符，這次的創新合作，可說是臺南市拓展新加坡飲食市場、行銷農特產品的一次美好嘗試。
黃偉哲市長還表示，新加坡一直是臺南重要的國際交流夥伴，也是高端飲食的重要海外消費市場，這幾年臺南積極把各種高品質且健康美味的水果、農漁產品帶來新加坡，期盼透過當地消費者味蕾上的良好體驗，帶動對臺南的美好印象，進而建立臺南農特產品優質的品牌。
市府農業局表示，這次的菜色一口氣融入來自臺南的芒果、芭樂、百香果、金目鱸、虱目魚、肉燥、油蔥酥、花枝丸、破布子、米、柚香椒鹽、BB醬、西瓜棉、地瓜球、地瓜薯條等多元食材，透過精湛的料理展現臺南農業的多元樣貌，讓來賓在品味美食的同時，也品味臺南的風土人情。未來市府將持續透過多元化的行銷方式，深化與新加坡市場的合作，推廣臺南優質農產品，拓展海外商機，讓臺南品牌持續邁向國際。
