記者張志文 / 台南報導
隨著竹筍產季告一段落，竹子的價值不僅止於餐桌上的美味，更能透過竹炭應用、創意手作及生活美學，展現多元用途。龍崎區農會於7日舉辦「115年臺南市龍崎區采竹節農業產業文化活動」，結合農特產品市集、傳統演藝及食農教育，展現龍崎竹產業的多元魅力。
市長黃偉哲表示，竹子是龍崎重要的地方特色產業，從竹筍食用到竹材利用，與民眾的日常生活息息相關。隨著竹筍產季告一段落，竹子的價值仍能透過創意加工、竹炭應用及生活美學持續延伸，展現傳統產業的多元可能。透過采竹節活動，不僅能呈現龍崎竹產業的發展成果，也能讓更多民眾認識地方特色與農村文化，進一步帶動地方觀光及產業發展，為農村注入新的活力。
農業局局長馮祥勇表示，農業發展除了重視農產品生產，也應積極拓展多元應用，提升地方產業價值。本次活動以「竹產業」為核心，結合竹炭創意、青年農民、農特產品展售及食農教育，讓民眾認識竹子除了食用及生活實用功能外，也能融入居家裝飾、植栽與創意手作，展現傳統產業的創新可能，並透過農業推廣與社區參與，促進地方產業永續發展。此外，活動當天將安排龍崎國中、龍崎國小及綠色照顧班帶來精彩演出，並規劃竹炭擴香石彩繪、竹炭盆栽、黑莓與藍莓栽培及草仔粿食農教育等體驗，采竹香食堂也將提供傳統「半年圓」湯圓試吃。
配合活動，龍崎嶇農會11月推出「竹炭月」優惠，竹炭產品全面9折，持會員卡享85折，竹炭除臭包享8折；活動當日消費竹炭產品滿1,000元，即可獲得DIY體驗券乙張。歡迎民眾到龍崎走訪龍崎采竹節，體驗竹產業的多元魅力，感受地方農業與農村文化魅力。
